JAMAIS SOIF, JAMAIS FAIM...

La Brasserie de l’Orangerie, rebaptisée Espace J.J. Rousseau le temps du salon, vous accueillera en continu pour un petit déjeuner avant l'ouverture du salon, pour une pause autour d’un bon verre (par exemple, une La Hic, dans l’une de ses déclinaisons : blonde, ambrée ou mirabelle…) ou pour un délicieux sandwich sur le pouce (au choix : Jambon/fromage ou crudités Parme et mozzarella au pesto et roquette ou Thon Mayonnaise ou Américain préparé + une boisson au choix ex: vin, bière, soft, le tout à 6 €).

pic04_16272.jpgDe 12 à 15h00 (de préférence, en ayant réservé dès votre arrivée au salon), vous pourrez aussi Opter pour le Buffet Gourmand (27 €) : la promenade froide vous mènera de la terrine aux trois poissons au carpaccio de bœuf agrémenté de copeaux de parmesan et roquette, en passant par le jambon de Parme, les tomates mozzarelle au basilic frais ou encore le carpaccio de tomates ou la salade de carottes à la ciboulette…Vous poursuivrez par la promenade chaude : fricassée de coucou de Malines aux champignons forestiers, ragoût de poissons de la mer du Nord au safran avec julienne de légumes, ravioli ai funghi del bosco, Mascarpone et tartufata ou encore tortiglionne sauce al parmigioano et basilic frais. En buffet dessert, votre cœur balancera entre les crêpes, le flan maison au porto ou les tartes maison. Une formule boissons (Eau plate à volonté durant le repas + ½ bouteille de vin par personne + Café ou thé) est proposée en complément à 12 €.

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